रैथाने स्वादमा आधुनिकता र तापक्रमको असर

मनाङ। पहिले जैविक खेतीपाती मात्रै हुने ठाउँ हो मनाङ। पहिले स्थानीय प्रजातिको स्याउ, फापरखेती हुन्थ्यो र गरिन्थ्यो। मनाङको नासो गाउँपालिका–६ तिल्चेका पुराना किसान कमल घले भन्छन्, ‘मनाङको मौसम फेरिएको छ। स्थानीय जातको स्याउ पाउनै मुस्किल भएको छ।’ स्थान...